Au travers des concerts des Friandises Musicales, initiés par l'école de musique de Croissy (EMC), les spectateurs sont plongés dans l'univers tout entier d'une œuvre musicale : les compositions de célèbres artistes d'hier et d'aujourd'hui prennent vie au piano avant d'être expliquées et commentées.
Au-delà d'accueillir le grand public, les Friandises sont aussi l'occasion de recevoir les scolaires, sur un format adapté, des classes de CP au CM2.
Julien Rezak interprète le plus souvent les œuvres au piano. La directrice de l’EMC, Sayuri Oka-Nicoleau, participe régulièrement en tant que pianiste dans les œuvres à quatre mains ou deux pianos.
Des intervenants extérieurs peuvent aussi participer, comme par exemple :
- Requiem de Mozart avec chœur d’amateurs et quatre solistes, accompagnés au piano quatre mains
- Duo Faenza dans le chant baroque accompagné d’instruments rares du XVIIe siècle
- Professeurs de l’EMC pour Le Carnaval des Animaux
- Nicolas Lanternier, professeur de guitare à l'EMC et président de l'association "Les Caves Chanorier" en juin 2022 sur "The Beatles"